春种桃李三千树，秋来硕果满神州，为庆祝教师节和中秋佳节的到来，9月7日下午，“迎接党的二十大，培根铸魂育新人，齐聚校园话团圆”暨“苏式月饼”制作体验活动在学校第三食堂组织开展，学校领导来到活动现场，与老师们同学们一同做月饼、话中秋，为师生带来节日的问候。
称面、包油酥、擀皮、包馅料、揉团塑形……师生们一边认真听着糕点师傅的讲解，一边分工有序地制作，不一会儿“白白胖胖”的面团子就出现在师生们的手中。大家小心地盖上学校定制的“我在乎你”“向阳而生”“精工笃行”红色印章，经过半个多小时的烘焙等待，一个个“苏工版”手工五仁苏式月饼呈现在师生们的眼前，清香扑鼻，垂涎欲滴，大家迫不及待地品尝，欢声笑语，其乐融融。活动中师生们还品尝了苏州特色甜汤，鸡头米、芋头、芋圆深受大家的喜爱。参加活动后，殷铭老师兴奋地说：“我是一名地道的苏州人，制作苏式月饼还是第一次。苏式月饼不用任何模具来制作，每一步都需要手工完成，从每个月饼的油酥称重，到最后的印章，都需要精益求精的精神，今天我和学生一起合作月饼，很有意思也很有成就感。”来自苗族的舒惠寅同学说：“今天我不仅学会了如何做月饼，还感受到了师生合作的乐趣，感受到了学校对我们的温暖关怀！”
酥脆的外皮，香甜的馅料，让人难忘。本次苏式月饼制作体验活动，不仅让师生们体验了劳动的快乐，更深入了解了苏州特色饮食和民俗文化。同时，在教师节中秋节来临之际，为师生搭建了教学相长、学习体验、增进感情的互动平台，在活动中践行了“我在乎你”的学院精神，营造了以劳为美，青春活泼、和谐和睦的校园文化氛围。
（校团委供稿）
